İsmini 1996 yılındaki yeniden yapılandırılması sırasında, dekorasyonunda kullanılmak üzere Hindistan'dan getirtilen özel mermerden alan Le Verde Restaurant, 2007 yılında yenilenerek bugünki modern ve minimalist mimarisiyle, The Peak Hotel'in özenli üretim, özenli hizmet anlayışı çerçevesinde hizmet vermektedir.
Titizlikle ve kaliteli malzemelerle oluşturulan açık büfe kahvaltıları, grup öğle ve akşam yemekleri, özel davetler, kokteyl prolenge ve banket servisleriyle otel misafirlerimizin ve otel dışı konuklarımızın hizmetindedir.
